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代餐产品1个月瘦10斤!扒开内幕发现……


[返 回]   点击数:3278   发布时间:2018/6/29 13:00:00 】

代餐产品有哪些

首先代餐产品是指可替代部分正餐或全部正餐的食物。市场上流行着很多代餐产品,常见的就是一些代餐粉、代餐棒、代餐粥、代餐饼干等等,而这些代餐产品由于含有人体必须的一些营养素,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素以及一些微量元素,并且具有高饱腹感、低能量的特点。


除了一些品质较好的代餐产品,在减肥期间食用是有一定的作用的,但有一部分代餐产品可不是您想象的那么好——让您减肥又保持健康。如果把希望全部寄托在它们身上,并且不合理的食用代餐产品,那么就有可能让你的身体出现一些健康隐患。由于生产技术与健康意识不同,并不是所有的厂家生产的代餐饼干都是低脂、低糖、低盐、高膳食纤维、营养全面的。那么,这些所谓的“代餐饼干”到底存在哪些问题呢?


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1、营养不均衡

不论吃代餐饼干是想要用来减肥,还是想要偷懒不愿做早餐。长期食用代餐饼干,会对身体造成营养不良,给身体健康造成重大影响。


根据《中国居民膳食指南》对于2岁以上健康人的饮食推荐来看,用代餐饼干做早餐既不满足食物多样、膳食平衡,也不能满足营养素的合理搭配。代餐饼干中虽然含有小麦粉、大豆粉、绿豆粉等各种谷物、豆类、薯类,甚至是一些蔬菜粉或脱水蔬菜在里面。但是,一包代餐饼干的量原本就少,那么,它们所含有的营养素自然也就无法达到《中国居民膳食指南》推荐的营养素的摄入量;而这些营养素更是无法代替谷薯类、新鲜的蔬果类、肉蛋奶、豆类等食物中的天然营养素。因此,想要通过吃这样的“代餐饼干”来满足一顿饭所需的营养素,那真的是有点“痴心妄想”了。


2、油脂过多

无论是普通饼干还是所谓的“代餐饼干”,其主要的成分无非就是碳水化合物,脂类(油脂)、蛋白质以及一些矿物质(强化饼干多一些)。代餐饼干与普通饼干的主要区别就是含有更多的膳食纤维,这些膳食纤维来源于麦麸、豆类的豆皮、无水蔬菜当中。吃过高粱面、麦麸饼的朋友都知道,过多的膳食纤维口感粗糙,为了让这些纤维更容易下咽,往往会在制作过程中加入大量的油脂(饱和脂肪更多一些,比如棕榈油、椰子油)。这也就是为何我们在对比高纤维饼干和普通饼干时会发现,高纤维饼干的脂肪含量往往更高一些。(不知卖家卖的是饼干还是油,也不知买家是减脂还是增脂,难道您还期待这样的食物能让您减肥?)


本身膳食纤维是可以增强饱腹感、延缓餐后血糖上升、降低血脂、降低胆固醇、促进肠道蠕动,预防便秘的。可是在这种脂肪含量较高的食品当中,膳食纤维是否能够有效发挥它的功效确实没有切实的实验数据的。因此,“企图”通过食用代餐饼干来减肥的小伙伴还是适可而止吧!


另外,饼干中也含有少量的反式脂肪酸,虽然,按照卫生部在2013年实施的《预包装食品营养标签通则》中规定,如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,且反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,可标示为“0”。但是,并不能代表这些产品中没有反式脂肪酸。因此,更不建议大家长期以代餐饼干作为全部正餐。


3、钠含量不少

有人或许会说,我吃到的饼干是甜的,除了咸饼干,怎么会有钠?你以为饼干那酥松的口感仅仅是因为油脂多?当然不是!为了让高纤维的代餐饼干口感更佳,膨松剂是必不可少的食品添加剂,比如泡打粉、小苏打等等。而且,为了让甜味不那么甜腻,显得更佳自然,会在制作过程中加入一部分盐来调味。所以,看了营养成分表你会发现,有些饼干中钠的含量可不低。


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看到这里,您应该明白了吧。无论是代餐饼干还是普通饼干。它们可以作为出门时便携的充饥食品,代替部分正餐,解决当务之急;或者偶尔偷懒作为代餐食用也无妨。“企图”通过食用代餐产品来减肥的小伙伴还是适可而止吧!,代餐产品不适合您减肥食用。



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